Bar & restaurant Cantina Real är Hornstulls nya mötesplats för god mat och fest. Cantina Real är en latinamerikansk restaurang där vi erbjuder traditionella rätter i en modern tappning, Cocina Nuevo Latino. På uteserveringen erbjuder vi sol, kärlek och sjöutsikt.
Varmt välkomna!

Cantinan håller stängt hela midsommarhelgen.
Måndag 27/6 öppnar vi som vanligt igen

Varmt välkomna!


boka bord

tel 08-720 79 13
bordsbokning@cantinareal.se

Vi tar inga reservationer på uteserveringen.

MENY >>


hitta hit

Restaurang Cantina Real
Lindvallsgatan 11–13
117 36 Stockholm

KARTA >>


Öppettider

mån-tor 17–24
fre-lör 17–01
sön Stängt

Uteserveringen är
öppen till kl 22.00





Meny sommaren-hösten 2016

VÄLKOMNA TILL COCINA NUEVO LATINO PÅ CANTINA REAL!
Smaker och idéer hämtar vi från Peru, Venezuela och Mexico.

Vi rekommenderar att beställa 2-3 rätter per person. Perfekt att dela.
Fråga vår personal om råd!

Att starta med – Dela gärna


GUACAMOLE CON NACHOS 65:-
Krämig avokadosalsa i sällskap av hemfriterade majsnachos. V, L


Ceviches och Tiraditos


CEVICHE VERDE 128:-
Msc-märkt sej hastigt marinerad i lime, serveras med en dressing på jalapeño, grönt äpple och koriander, tillsammans med melon, vit sparris och sjökorall.


TIRADITU NIKKEI 135:-
Finklädd Fröyalax med krispig sallad av morot, sjögräsnudlar, selleri, alger
och zucchini, dressad med soja, ingefära och sesam.


TIRADITU TOFU NIKKEI 89:- VG
Finklädd tofu med tillbehör som ovan


CEVICHE CARNE 137:-
Peruansk råbiff med smak av sesam, rocoto, lökfrö och soja serveras med
gårdsägg, tofumajonnäs, inlagd ingefära och lotusrot.


Tacos

Våra mexikanska tacos är gjorda av maseca – majsmjöl, 2 st per portion.


TACO PESCADO 89:- L
Antagligen Stockholms godaste taco! Majspanerad varsamt friterad msc-märkt färsk torsk i sällskap av pico de gallo, sallad, gräddfil och picante de carretera


TACO YUCA FRITA 85:- VG
Friterad yucarot på avokado-jalapeño-krusbärskompott och picante de carretera.


TACO CHORIZO CON PAPAS 83:- L
En av våra favoriter! Kryddig och smakrik fyllning på stekt chorizo, potatis och röd jalapeño. Toppas med pico de gallo och gräddfil.


Arepas

Venezolansk gatumat. Stekt ojäst majsbröd med goda fyllningar.


AREPA BANANAS 89:- V L
Friterad matbanan i sällskap i sällskap av grillad halloumi,
raketsallad, picante de carretera och chilijam.


AREPA SALMON 98:-
Fröyalax, krispig sallad, syltad ingefära och tofumajonnäs


Y Otros


CHURRASCO PICA PICA 109:- G L
Levainbröd toppas med frijoles negros, grillad biff, krispsallad, rödlök, fårost och ranchera – vår egen ketchup


ACCRA DE MARTINIQUE 91:- G
Friterade fiskkroketter med smak av kryddpeppar och citron, serverasmed en fruktig sallad av ananas, melon, nektarin, spenat samt mangodressing.


POLLO CUSQUENO 103:-
Grillat tamarindmarinerat kycklinglår på pinne med fruktig
sallad som ovan och mangodressing


SOPAS DE GUADALOPE 97:- V L G
Fritter på maseca – mexikansk majsmjöl och krossad potatis. Toppas med frijoles negro, huancaina – amarillo-fårostkräm – samt pico de gallo.


TOSTADA CON QUESO DE CABRA 53:- L V
Majstortilla toppad med grillad chevré, chilijam och pepitos.

Sideorder


PAPAS FRITAS DE CAMOTE 57:-
Pommes frites på sötpotatis, med Picante de Carretera. V, G


Postres


MOUSSE DE FRESAS 72:- VG
Len mousse på jordgubbar och cocos i sällskap av pepitoscrunch.


QUESILLO 83:- V, L
Venezolansk flan med smak av vanilj, rom och lime. Serveras med färska bär.


TRYFFEL DEL DIA 32:- V, L


V Vegetarisk
VG Vegansk
L Innehåller laktos
G Innehåller gluten


Ordlista

Nikkei – Fusion mellan peruanska och japanska matkulturen
Pepitos – Rostade pumpafrön
Dashi – Japansk buljong gjord på alger och torkad fisk
Ponzu – Sås på soya och citrus
Kokodo – Polynesisk ceviche
Plantain – Matbanan
Maseca – Speciellt majsmjöl för tortillas och sopes
Pico de gallo – Mexikansk salsa på tomat, lime, chili, lök och koriander
Jackfruit – Världens största trädfrukt, vi använder både den mogna frukten och den omogna som då är en grönsak
Chevre – Getost
Camote – Sötpotatis
Guayaba – Spanska ordet för guavafrukt
Arepa – Venezolanskt bröd gjorda på vitt majsmjöl
Yuca – Spanska ordet för cassavarot
Pasilla – Torkad chilacapeppar, ganska mild
Chipotle – Torkad, rökt jalapeño
Jalapeno – Mexcikansk lite het chili, ca 5000 scoville
Ancho – Torkad poblano från Puebla i Mexiko, mild aromatisk
Habanero – Väldigt stark mexikansk chili, 350000scoville
Panca – Peruansk aromatisk chili med liten hetta
Charapita – Liten, gul rund peruansk chili, ca 8000 scoville
Rocoto – Mycket stark peruansk chili som ser ut som en tomat, 350000 scoville
Amarillo – Medelstark gul fruktig chili från Peru

MSC-märkt – Marine Stewardship Council, främjar ett välskött och uthålligt fiske och spårbarhet för fisk och skaldjur.


Smaklig måltid!